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VINO SPUMANTE BIANCO DI QUALITÀ

Als der exklusive Gegen-Part zum Schwarzen Sekt betritt jetzt der Weiße Sekt das Genuss-Parkett.

 

Dieser Brut ist ein nachhaltig hergestellter Qualitätsschaumwein erster Güte und bereichert unser Sortiment um eine, mit Verlaub gesagt, italienische Extravaganz. 

 

• Der Weiße ist ein trockener Sekt aus der in Bologna 

heimischen Rebsorte Pignoletto

 

• In der Farbe strohgelb, im Geschmack ein Hauch von 

frischer Birne und einer leicht fruchtigen Pfirsichnote 

 

• Ideal als Aperitif und ein echtes Sommer-Highlight

 

• Eine Krönung für Empfänge und festliche Momente ist die 

Kombination mit dem Schwarzen Sekt als Black & White Collection 

17,90 €*

Flasche Inhalt: 0,75l 

Alk: 12% Vol.

23,85 € = 1 Liter

*inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

Enthält Sulfide

VINO SPUMANTE NERO DI QUALITÀ

Entstanden ist er aus tiefdunklen Trauben, deren Wiege an den Rändern der Wälder der Emilia Romagna liegt. Sie werden seit über zweitausend Jahren in ihrer ursprünglichen Natürlichkeit bewahrt. Noch oft in alten Weingärten kultiviert, sind sie bis heute der Stolz einer ganzen Region.

So wild und geheimnisvoll wie sein Ursprung präsentiert sich auch seine äußere Erscheinung. Schon beim Einschenken versprüht er seine Lebendigkeit und seine feine langanhaltende Perlage verspricht ein besonderes Geschmackserlebnis.

Betörend einzigartig ist aber nicht nur seine Gestalt. Elegant und trocken überrascht sein facettenreiches Aroma.

 

Leicht, frisch und trinkfreudig passt er sich hervorragend an Speisen an und ist zu jeder Jahreszeit ein erfreulicher Begleiter - für ausgefallene Events ebenso wie für schöne Momente unter Freunden. 

Weinsiegel_2018-dry-der-schwarze-sekt-vi

17,90 €*

Flasche Inhalt: 0,75l 

Alk: 11% Vol.

23,85 € = 1 Liter

*inkl. 16% MwSt. zzgl. Versandkosten

Enthält Sulfide   

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Post Vinum - Frank Basta

Hardenbergstr. 22

60327 Frankfurt am Main

PROFIL

GESCHMACKSNOTE

Im Geschmack ein Hauch von frisch gepflückten Waldbeeren und Anklängen von wilden Kirschen die für gute Stimmung sorgen. Samtig im Abgang mit Zartbitterschokoladenwürze.

GERUCH

Weich und angenehm fruchtig, florale Veilchennote.

FARBE

Eine verführerische tiefdunkle Farbe - schwarzes Rubin - feine Perlage mit veilchenblauen Rändern.

DOSAGE

18 g/L

SÄURE

7.5 g/L

 

ALKOHOL

11% VOL

SERVIERTEMPERATUR

 Sommer 6 ° -  8 ° C

Winter  8 ° -  10 ° C

ANBAUGEBIET

Erlesene Trauben, geerntet auf den Hügeln der

italienischen Emilia-Romagna in den Weinbergen im

Gebiet zwischen der Region Modena und

Santa Croce.

BODEN

Mischböden aus Mergel, Ton und Kalk,

die reich an Mineralstoffen sind.

VINIFIKATION

Kalte und leichte Pressung bei 16° C  (Mazerationszeit 48 Stunden). Der Sekt erfährt eine natürliche und lange Weingärung im Stahltank – unter Verwendung ausgewählter Hefe. Nach kurzer Ruhezeit bei niedriger Temperatur wird eine erneute Gärung

in geschlossenen Autoklaven (Charmant Methode) eingeleitet (60 Tage).

REBSORTE

Anchelotta

Salamino di Santa Croce

Grasparossa di Castelvetro 

 

MIX MICH

 
 
 

NACHHALTIGKEIT

Eine faire Herstellungsweise des Sekts durch Solar- und Mikrofiltrieranlage 

war die Voraussetzung für eine neue Sektgeneration auf dem Markt. 

TRADITION

Die Liebe zur italienischen Genusskultur, verknüpft mit einer in weiten Teilen Deutschlands unbekannten Tradition einer wilden Rebstockfamilie, die vor über 2000 Jahren an der Poebene an den Rändern der Emilia Romagna wuchs und beschrieben wurde, bringt heute etwas Neues hervor: Der erste Vino Spumante Nero di Qualitá

 
 
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