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Cerasuolo d'Abruzzo Rosato DOC | Majna 1308
Beschreibung
Details
KIRSCHROT IM GLAS
Das Weingut Villa Manja hat mit dem Cerasulo Rosé eine echtes Unikat mit einem unverwechselbaren Herkunftscharakter geschaffen.
Der aus der gleichnamigen und autochthonen Rebsorte geschaffene Roséwein steht mit einem kräftigen Rosarot im Glas.
Beim Einschenken offenbart sich ein eine erfrischendes und vordergründig von Eukalyptus und Kräutern geprägtes Bouquet.
Drumherum formieren sich rote Früchte, Äpfel und Himbeeren samt vegetativem Anklang.
Der Abgang ist langanhaltend bei einem Kräuterlastigen, Beerigen und Vegetativen Aromenbild.
Zudem schwingt eine Spur Toffee und Vanille mit. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiger Wein mit einer frischen aber gut eingebundenen Säurestruktur.
FARBE
Kirschrot
GERUCH
Ätherisch, Eukalyptus, Kräuter, Rote Früchte, vegetativ, Himbeere, Apfel, Orange
GESCHMACK
Kräftig mit frischer aber austarierter Säure, etwas Holzig, vegetativ mit Kräutern, rote Beeren, Himbeeren
EMPFEHLENSWERT ZU
Hierzu empfehlen wir einen Wildlachs in Kräuterkruste, samt Langkornreis und frischem Salat! Aber auch gebeizte Forelle, Hähnchengulasch oder ein selbstgemachtes Bärlauchpesto mit Pasta eignen sich hervorragend. Dennoch ist der Cerasulo Rosé auch ein guter Taktgeber und Solist zu genussvollen Stunden mit der Familie
